Mat- og vintur til Toscana

Bli med på en uforglemmelig mat- og vintur til Toscana, et av Europas flotteste vinområder. Kombinasjonen av fantastisk landskap, fenomenal matkultur og viner i verdensklasse gjør dette til en opplevelse utenom det vanlige. Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano og Super-Toscanere representerer noen av Italias og verdens mest berømte viner.

Dagene blir spekket med vinsmakinger, lunsjer og middager utenom det vanlige, mens vi også setter av tid til å nyte atmosfæren på egen hånd i den flotte byen Siena.

Destinasjonen

Toscana ligger på vestkysten av det sentrale Italia med Firenze som hovedsete. Regionen dekker et areal på 23 000 km² og er kjent for gamle historiske byer, bølgende åser, sypresser i rekker, olivenlunder og vinmarker. Vinmarksarealet strekker seg over 620 000 mål hvor 82 % er til rødvin.

Siena ligger midt i Toscana og regnes som en av de vakreste byene i Italia. Sentrum ble oppført i UNESCOs Verdensarvliste i 1995, og Piazza del Campo regnes som et av de vakreste torg i verden. Byen har smale, bratte gater, ofte bilfrie, med utsikt ned mot daler og åser. Like ved hotellet ligger en praktfull gotisk katedral i svart/hvite marmorstriper.

Høydepunkter

Vi har håndplukket 5 fantastiske vingårder som representerer det beste Toscana har å tilby. Fra den verdenskjente Bibi Graetz med norsk mor, til den gigantiske Castello Banfi med sine 28 000 mål, og den lille eksklusive Tenuta Casanova som kun selger vin direkte fra vingården. Du vil bli godt kjent med sangiovese-druen som dominerer regionens vinproduksjon.

Et av turens absolutte høydepunkter er besøket hos Dario Cecchini i Panzano - verdens mest berømte og beste slakter. Her får vi aperitiff og en solid kjøttmiddag med viner, en opplevelse du sent vil glemme.

Mat og drikke

Toscana er kjent for sterke mattradisjoner og fantastisk natur. På denne turen nyter vi 3 felles lunsjer og 4 solide middager, alle inkludert god drikke. Vi spiser på håndplukkede restauranter, fra Michelin-anbefalte Taverna San Giuseppe i Siena til lunsj hos Ristoro Di Lamole i Chianti-området.

I tillegg til måltidene får vi 3 aperitiffer underveis, inkludert aperitiff i vinkjelleren hos Taverna San Giuseppe og hos den berømte slakteren i Panzano. Det vil også være tid til å utforske Sienas restauranter og kafeer på egen hånd.

Overnatting

Vi bor på 4-stjerners Hotel Il Chiostro del Carmine, svært sentralt i gamlebyen i Siena, ikke langt fra Katedralen og Piazza del Campo. Hotellet tilbyr rom med room service, gratis Wi-Fi, satellite TV, aircondition, minibar og safe. Alle 4 frokoster er inkludert.

Praktisk informasjon

Reisledere på turen er Kjell-Gabriel Hendrichs og sommelier Kjetil Blomvik. Kjell-Gabriel har en av landets største facebook-sider innen vin, er vinanmelder for Nettavisen og har egen podcast (Kjells Vinkjeller) med motto "lek med vin". Han vil entusiastisk formidle mange gode historier underveis.

Det er begrenset antall plasser på denne turen. Buss for lokal transport, vingårdsbesøk og sightseeing er inkludert. Ta med gode sko da det blir litt vandring. Små endringer i programmet kan forekomme.